벌교에서 당일 올라온 자연산 쭈꾸미와 소라

친한 지인이 손수 집까지 배달해준 벌교에서 올라온 자연산 쭈꾸미와 소라 입니다.
아침 당일 새벽시장에서 구입후에 서울로 올라온거라서 저녁에 개봉했을 당시에도 선도가 좋아보이더라구요..

일찍 만나려고 했는데 이리저리 시간이 꼬여서 좀 늦게 만났는데 여름이 아닌게 다행이네요~

집에서 소라를 먹어본적이 없기 때문에 어떻게 요리해야 하나 잠시 고민하다가
그냥 쩌먹기로 합니다. 이전까지는 회로 먹어볼까 아니면 무침을 할까 심하게 고민을 했지만..
입하나 먹는데 이래저래 귀찮을것 같아서 찌는걸로 낙찰!

빛깔이 참 좋아요~
크기도 큰편이라서 먹기전부터 기대가 잔뜩 생깁니다.

뚜껑을 잘 덮어준뒤에 불을 땡겨놓고 쩌지는동안 한잔 해야겠죠~

소라가 준비되는동안 얼음위에 올려놓은 차가운 포도를 술안주로 먹어 봅니다.
씨가 없어서 불편하지도 않고 먹기가 편해서 좋더군요~

이제 맥주한주로 포도만 먹을까도 심하게 고민해 봅니다.

쭈꾸미 한마리..
물에 머리를 제외한 부분은 살짝 데쳐 주고 머리는 데치던 물에 잠시 담가두워서 마져 익혀 줍니다.

선도가 좋아서 그런지 엄청나게 연하고 맛있더군요.. 쫄깃쫄깃~

냉장고에 있던 맥주로 시작..
하이네켄과 더불어 맥스군 출동..

새로나온 아사히 맥주도 좀 먹어보고..
무슨 맥주일까 생당히 궁금했는데 조금 무거운 맛이라고 할까요 진한맛도 나름 있구요..
다만 벌컥벌컥 마시는 제입장에서는 그냥 그런듯..
캔에 보이듯이 Rich Taste .. -_-

어느새 소라는 다 준비가 되어있고 다시 손질해야겠죠..

뚜껑을 제거한두에 포크로 살살 돌려 빼줍니다.

내장도 먹으려고 따로 빼놓지 않았는데 좀 쓴맛이 강한것 같아서 .. 잘라버렸습니다.
아마 포도때문에 아닐까 추측해봅니다.

잘라 놓으니 한가득이네요..
술안주로 좀 과한거 아닌가 생각해봅니다. -_-

따끈따끈하니 술안주로는 너무나 좋네요~

크기가 좀 큰듯해서 마저 잘라줍니다.

마지막으로 기네스도 벌컥!! 벌컥!!!

VB도 한캔 마셨는데 .. -_- 사진을 안찍었나 보군요.. ㅋㅋ