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[일본 돗토리현 온천여행] 카이케 료칸의 저녁식사 가이세키 요리


카이케 씨 사이드 호텔 Kaike Seaside Hotel에 도착해서 가장 기대한 료칸에서의 카이세키 요리!

저녁식사를 숙소에서 먹는걸로 미리 예약을 해두었기 때문에 숙소에 도착해서 바로 씻고 바로 식사를 하러 갔습니다.


오전 내내 사진 촬영을 했더니 카메라의 배터리 충전을 비롯해서 전자제품들 충전하는 것도 일이더군요.


일본 돗토리현 온천여행에서 카이케 씨 사이드 호텔 Kaike Seaside Hotel에 저녁식사를 예약할 경우..


각각 다른 방에 머물다 보니 묵는 방과 다른 방 방에서 식사를 준비해주셨네요.





일본 돗토리현 온천여행의 가이세키 요리로 저녁식사 스타트!


전체가 준비되어 있지만 주변에 음식들도 준비가 다 되어 있었는데.. 한번 보도록 할까요?





 커다란 죽순과 브로콜리 그리고 미역과 대합으로 국물을 낸 탕이 준비가 되어 있구요..





 일본 돗토리현 온천여행을 한 2월말의 경우는 게가 철이라서

저녁식사 메뉴에 포함이 되어 있네요!


카이케 료칸의 경우 대부분의 숙소들이 저녁식사 메뉴로는 제철 메뉴를 올리는 경우가 많기 때문에 숙소에서 편하게 밥을 먹으면서

재철 음식을 먹을 수 있는 좋은 기회이기도 하답니다. ^^





 격하게 마음에 든다!


전체요리는 간단한 샐러드로 시작하고 메뉴들은 코스 형태로 준비가 되게 되네요..





 메뉴가 궁금해서 여쭤보니.. 종이를 가져다 주셨는데..

제가 일본어 문맹이라.. –_-


도움이 되지가 않는군요.. 그냥 맥주값정도 확인이 가능하니까요 ㅋ







 일본 돗토리현 온천여행에서 가장 인상 깊었던 맥주인 다이센 지비루도 소개를 해야겠는데요..

일본의 경우 각 지역마다 지비루라는 형식으로 지역 맥주가 있습니다.


역시나 돗토리현에도 있는데 맥주의 경우는 바이젠 / 에일 / 스카우트 등등 다양하게 있고..

한국으로도 가져와서 친구들과 맛을 보고 싶었지만..


아쉽기 기술문제로 병만 생산한다고 하더군요!


소량이니 그렇겠지만요..





 식사를 위해서 불을 땡기시오!!!





 뚜껑을 살짝 열어보니..

돼지기고를 얇게 썰어서 찜 형태로 먹을 수 있게 해두었더군요..


이건 어렵지가 않아서 집에서도 해먹으면 간다하고 괜찮을 것 같았어요..


가장 아래는 양파.. 그리고 단호박과 무를 깔아주고 고기를 올려준 뒤에 뚜껑을 닫고 쪄주면 됩니다.

야채들도 두껍지 않고 고기다 얇다 보니 식사를 하는 중간에 금방 익더군요.





 회가 빠지면 서운하죠!

광어와 방어 그리고 오징어회를 먹었습니다.


일본에 오면 맥주와 회.. 혹은 사케와 회를 자주 먹는 편인데 왠만한 곳에 가면 실패하는 경우가 드물 정도로 맛있답니다.

역시나 이번에도 맛있게는 했는데..


의외로 오징어가 참 맛있더군요!






 밥을 먹는 중이지만..

지비루는 계속 콸콸~! 마셔줍니다





 자왕무시 빠질 수 없죠..

부드럽기도 하고.. 게살도 송송~ 들어가 있어서 좋네요.





 연근도 얇게 튀겨서 나오고 일단 음식이 대부분 이쁘게 셋팅되어서 나와서 참 맘에 들어요!!




 

 돼지고기 찜도 다 익었음!





 닭고기 일줄 알았찌만 의외로 생선튀김!





 맑은 탕도 있어서.. 좋네요..

술안주로 구성이 좋다고 해야하나 ..


이날 식사하면서 맥주만 10병은 마신 것 같은데.. ^^;



 



 식사를 하면서 나온 된장국도 아주 맛있었습니다.

진하기도 하고 짭짤하고 .. 무엇보다 쌀이 좋아서 그런지 바로 한 밥을 떠서 주시는데..


너무 맛있어서 두그릇이나 뚝딱 했네요..



 



 한종류만 마실 수 없으니..


삿포로도 좀 마셔줍니다. 일본에서 병맥주를 마신다는게 좀 아쉽기는 하지만.. 그래도 맥주는 언제나 좋아요~!





 디저트..

커스터드 크림에 과일을 찍어 먹는건데 생각보다 맛있지는 않았구요.. 달달한걸 별로 안좋아하다 보니..

디저트에 관심이 있지가 않답니다. ^^;


이후 기린맥주도 마시고 ..맛있게 저녁식사를 마쳤답니다. ^^

 

[일본 돗토리현 온천여행] 카이케 료칸의 저녁식사 가이세키 요리

 


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