맛있는 음식 이야기/한식 2009/02/03 19:28


연신내에서 간단히 식사를 한후 어디를 갈까 고민을 해던중에 연신내에서 사시는 지인이 산꼼장어 파는곳이 있다고
그곳으로 꼼장어 먹으러 가자고 해서 찾아가게 되었네요~ 정말 오래간만에 꼼장어네요~

꼼장어를 좀 알아보면..

산꼼장어
동의보감에 의하면 해만,갯장어,먹장어라고 불리우며 제일 깨끗한 바다밑에 산다. 몸의 양편에 180개의 구멍에서 나오는 진(그물막)으로 자기몸을 보호하고 적의 공격을 막으며 해수온도 18도 미만에서 서식하며 보통 100~150m 바다밑의 뻘이나 돌밑에서만 살아간다.

특징
- 정력강화에 뛰어나다
- 불육촉진, 시력이 좋아지는 도움을 준다.
- 비타민A가 많아 머리가 좋아진다.
그외 피부좋아지고 기타 등등...


식당이름도 상당히 길어요~ 엄가네 산꼼장어랑 아나고 숯불구이

|| 전화번호
02-387-1777

|| 찾아가는법
3호선 연신내역 하차후 6번출구로 나와 직진해서 번화가로 들어가는 오른쪽 길로 꺾어 들어간후..
직진하면 나오는 김밥천국안 쪽골목으로 들어가면 포항물회 있고 그 맞은편 골목안에 위치하고 있습니다.

써놓고 봐도 찾아가기 참 복잡해 보이네요~
가실때는 전화번호 꼭 챙기시는거 아시죠?

 
엄가네 산꼼장어 직영점~


가격이 저렴하지는 않지만 가격대비 양과 질에서는 섭섭하게 나오지는 않습니다.
나름 만족스러워요~


일단 꼼장어 주문을 했으니 양념장 나와주시고~


빠질수 없는 생강도 준비해 줍니다.


오래간만의 뻔데기~
꼼장어 굽기 전까지 술안주로 충실히 소임을 다해주지요~




것절이와 부추김치..


된장국인데 장어육수로 만들어서 인지 맛이 꽤나 독득합니다.


불은 참춧으로 왕창 넣어주시네요~

꼼장어 한마리가 탈출을 시도하지만 아저씨가 대접으로 꾸욱 눌러줍니다.
왠지 처절해지는..

산꼼장어 中 40,000원
산꼼장어이기 때문에.. 생물 그대로라 힘이 참 좋게 막 움직이기 때문에
아저씨가 도망가는 녀석들 계속 불판으로 옮겨주십니다.


어느정도 익어가고 있는데..
굽는데 상당히 손이 많이 가네요~ 굽는것도 기술이라 직접 구워드시는것보다 일하시는분 손을 거치는게 
나을듯 싶습니다.  


초벌구이 한뒤에 절반은 덜어놓고 절반만 불판에 올려놓고 익혀줍니다.


잘 구워진 산꼼장어~
양념에 푹~ 찍어먹으니 맛이 상당히 좋습니다.

이후 계란찜 나와주시고...

민물장어 34,000원
어느정도 꼼장어를 다 먹은뒤에 붕장어와 민물장어 사이에 고민하다가 민물장어로 선택합니다.


장어가 두마리라고 해서 양이 적을줄 알았는데..
큰 장어 두마리라 양이 꽤 됩니다. ^^


소금 뿌려진 상태에서 노릇하게 잘 구워 줍니다.


뼈도 나중에 바삭하게 구워서 먹으면 술안주로 별미더군요~


힘은 꼬리에서 나온다고 하던데..
누가 먹은지도 모르게 사라졌습니다. -_-


어느정도 익어 가니 한입에 쏙 들어갈 크기로 잘 잘라줍니다.

노릇노릇 먹음직스럽게 잘 익었네요~


장어는 장어소스하고 생강하고 같이 먹어줘야죠~


잘 구워진 장어 덥석 덥석 잘 먹었네요~
마지막 한점까지 배부르게 먹은것 같습니다.

뼈는 바삭하게 구워서 술안주로 먹어줍니다.


서비스로 먹은 시사모.. ^^
시사모도 양도 적지 않지만 알이 탱탱한것이 맛이 상당히 좋습니다.

몸보신 하시러 한번 가보시는건 어떨까요? ^^




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Posted by 계란군
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  1. 소천*KA

    우아.......... 꼼장어가 살아서 움직여요.

    2009/02/04 08:01 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 계란군

      좀 과하게 움직이는 편이라서 ^^
      여자분들은 보면 못드실지도 몰라요~ ^^

      2009/02/04 08:02 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. nicky

    내 얘기 하는거 아니지?

    2009/02/04 17:50 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 계란군

      장어 못먹냐? -_-?
      물에 있는것도 잡아서 그냥 먹을것 같은데~?

      ^^;

      2009/02/04 20:03 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 라라윈

    오오오오오오오오~~~ +_+
    산 꼼장어를 바로 불에 구워서.....
    저렇게 먹음 정말 맛있겠는데요~~~ +_+
    계란군님 블로그에서 담에 가볼 곳들 메모 많이 하게 되네요...
    연신내면 집에서도 가까운데... 좋은 맛집 갈켜주셔서 감사합니다~~ ^^

    2009/02/05 01:22 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 계란군

      양념맛이 없어서 비릴줄 알았는데.. ^^
      숯불맛이 은은하게 나서 정말 맛있어요.. 그리고
      인원이 4명정도 가서 장어도 주문해보세요 맛있답니다. ^^

      2009/02/05 10:29 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 행운녀

    멋져요 정말 맛있어 보이네요. 그런데 연신내 장어집으로 검색했더니 안나오더라구요 연신내 장어집으로 검색하면 바로 나오게 해줄수는없나요? 친구들한테도 소개좀 해주려구요

    2010/02/02 21:08 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 계란군

      검색엔진에 등록되는것은 제가 할수 있는게 아니랍니다. ^^

      www.gromit.co.kr/892

      위의 주소를 알려주셔서 바로 들어오시게 하는게 좋을것 같아요~

      2010/02/03 18:40 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 가지마세요

    이집 절대 가지 마세요. 산곰장어가격을 받으면서 죽은 곰장어를 가지과 와서 불위에 대접채 확 덮어서 마치 산곰장어가 꿈틀거리는 것을 막고 있는냥 생쇼를 하더군요.. 그때 도저히 화를 낼수 없는 분과 같이 있었기에 그냥 참고 넘어갔습니다. 죽은곰장어가 나름대로 맛이라도 있으면 좋으련만 너무 쩔어서 맛도 형편없더군요.. 일행과 얘기만 하다가 금방 나왔습니다. 이건 사기입니다. 당시 확 고발해 버리고 싶었습니다.

    2010/02/20 16:11 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 정말 맛집 맞던데요

    죽은곰장어는 죽자마자 색이 회색으로 변해서 비려서 먹지도 못해요 뚜껑을 열고 봣는데 식탁밑까지 막 내려오더라구요. 주인이 구워주는대로 먹으니까 쫀득쫀득하고 완전 별미던데요 그래서 연신내 갈때마다 가곤해요 다시한번가서 뚜껑열어달라고 하세요 죽은게 있으면 그때 당당하게 말하세요 주인들이 절대적으로 성실해 보이던데..

    2010/10/11 14:30 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]